膽囊炎是一種常見的疾病，膽囊炎患者經常會因為飲食不當造成膽囊炎發作，影響工作與生活。選擇合理健康的膳食，對慢性膽囊炎可以起到輔助治療效果。那么，什么是膽囊炎呢？膽囊炎患者應如何保持健康飲食呢？

　　重慶北大陽光醫院肝膽外科主任密雷表示，膽囊炎患者因保持根據其臨床表現和臨床經過，又可分為急性和慢性兩種類型，常與膽石癥合并存在。

　　右上腹劇痛或絞痛，多見于結石或寄生蟲嵌頓梗阻膽囊頸部所致的急性膽囊炎，疼痛常突然發作，十分劇烈，或呈絞痛樣。膽囊管非梗阻性急性膽囊炎時，右上腹疼痛一般不劇烈，多為持續性脹痛，隨著膽囊炎癥的進展，疼痛亦可加重，疼痛呈放射性，最常見的放射部位是右肩部和右肩胛骨下角等處。

　　膽囊炎患者如何保持健康飲食

　　早餐一定要吃好，長期不吃早餐是導致膽囊疾病的重要原因；

　　少吃多餐不過飽；

　　飲食清淡宜消化，避免吃能夠引起腹部脹氣的食物與濃烈的調味品，以防膽囊的劇烈收縮使膽道括約肌不能及時松弛，而造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發作；

　　油膩食物要控制，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動物內臟等，這些都會引起膽囊收縮；

　　大量飲水助排泄，每天應保證飲水量達到1500毫升-2000毫升；

　　少食辛辣食物；

　　烹飪宜用蒸、煮為主，盡量少用油煎、炸；

　　多吃蘿卜、青菜、豆類、豆漿等副食；

　　多吃富含益生菌的食物，如酸奶，可增加腸道活動并有利于膽汁排泄，可減輕炎癥。（重慶北大陽光醫院 供稿）

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