活動開幕式。王茜攝

　　人民網重慶9月19日電 金秋時節，也是豐收的季節。為挖掘和弘揚“吃新”民俗文化，傳承農耕文明，18日，江津區蔡家吃新文化旅游節暨中山愛情采蜜節活動在中山鎮游客中心拉開帷幕。

　　開幕式當天，來賓、游客和民眾歡聚一堂，歡歌載舞慶豐收、慶“吃新”�，F場豐富的新鮮農產品琳瑯滿目，各“吃新”點煥然一新，洋溢著“吃新”的節日氛圍。

　　活動現場還陳設25個銷售展區，供蔡家和中山鎮的商家、農戶售賣特色農產品、純天然農副產品以及千年古鎮傳統手工藝品。同時，江津郵政的主播人員，通過現場直播、線下搶單等方式，銷售當地農產品，并充分發揮物流優勢，把當地土特產品運出去，助力村民增收。

　　據了解，“吃新”也稱“嘗新”，是蔡家鎮一帶由來已久的習俗，“吃新”的時間一般是在稻谷成熟時，各家各戶收割稻谷后，用檑子磨出糙米，用碓窩舂出清香的白米，就可以開始“吃新”。

　　“吃新”時，先煮好新米飯、新豆花、土雞、土鴨、鮮筍等富硒美食，然后將這些食物擺上桌，舉行“吃新”儀式，敬天地、敬祖先、敬尊長，儀式結束，一家人圍在一起，快快樂樂地“吃新”。

　　“這些農家菜吃起來就是我們小時候吃的味道，巴適！”游客陳先生豎起了大拇指。

　　中秋之際也是采蜜的最佳季節，中山的百花蜜，不僅天然無添加，而且營養價值高、藥用效果好。不同于將蜂箱放在平地上的養殖方法，該鎮養蜂人堅持將蜂箱放在深山里、放在懸崖峭壁間，由一只只中華蜂從深山老林里千百種植物花蜜中采集而來，經過一年多的時間在蜂巢中釀造而成，比普通蜂蜜更濃郁、自然。

游客體驗抓魚樂趣。王茜攝

　　據悉，此次蔡家吃新文化旅游節暨中山愛情采蜜節活動將持續至12月31日�；顒悠陂g，客人們可以深入蔡家鎮23家吃新點，吃新米飯、新豆花，舉行傳統吃新儀式，飯后和家人、朋友開展車谷子、稻田捉魚、徒手抓雞、豐收成果爭先接力賽、掰手腕比賽、搖蜜濾蜜、打糍粑等活動，讓你實實在在體驗一把農事的樂趣。

　　“聯合舉辦本次活動，我們希望引來眾多游客前來品鮮，購買我們的農副產品，給村民們帶來了一條新的增收致富之路�！辈碳益�、中山鎮相關負責人紛紛表示，要以此為契機，做靚鄉村旅游品牌。（劉政寧、陳翔宇）

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