店員引導顧客文明用餐。龍山街道供圖

　　近日，在渝北區龍山街道徐鼎盛用餐的顧客發現，餐桌上少了許多原本用大盤子大碗裝的菜品，每個人的餐位前多了一人份的餐具。

　　據悉，自開展文明餐桌引導活動以來，龍山街道轄區內的餐飲店就一直推行這種新風尚。有些店內的員工每天都會輪值作為“文明用餐點菜員”和“文明用餐勸導員”，以便更好地開展“光盤行動”。此外，店內也會推出“光盤優惠券”“光盤送小菜”“光盤送飲品”等激勵活動，鼓勵顧客主動踐行“光盤行動”。

　　徐鼎盛負責人表示，餐館選擇在菜品的量上下功夫，既能滿足大家吃到自己想吃的菜，也能做到節約糧食的效果。與此同時，店內還進行了菜盤改良行動，大批量地定制了一人一位的餐具，在深化“吃得文明”的同時，不斷提升顧客的用餐體驗。

　　接下來，龍山街道將繼續指導餐飲行業進一步深化“吃得文明”，踐行“光盤行動”，在轄區內形成人人參與、人人踐行的綠色文明飲食觀念。并將此工作常態化、深入化，堅決制止“舌尖上的浪費”，讓“吃得文明”落地生根，“光盤行動”進行到底。（夏夢雪、李春燕）

　　來源：龍山街道

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