游客在油菜花田中品嘗春野美食。景區供圖

“坐著索道上山，不僅可以欣賞到大片油菜花田，還可以挖野菜，體驗花田圍爐煮茶，品嘗野菜長桌宴，太愜意了?！?月25日，涪陵美心紅酒小鎮景區首屆“花田食春節”開幕，游客與村民在金黃的油菜花海中共享野菜烹制的“春味”長桌宴，體驗“以花為媒、以食會友”的鄉村文旅新場景。

當前，美心紅酒小鎮景區生態農旅示范區內的大片油菜花田迎來盛放季。油菜花田與魚塘、蘆葦、葡萄園以及半空中穿梭的索道和山巔的摩天輪，組成一幅生動立體的春日限定油彩畫，成為市民游客喜愛的春日浪漫打卡地之一。

作為“坐著索道去春游”系列活動之一，本次“食春節”以自然為席，以花海為幕，市民游客不僅可以乘坐索道和摩天輪從空中賞春景，還可步入花田，聞春香、品春味、享春光。

長長的餐桌置于花田間，桌上擺滿了以香椿、折耳根、野蔥、春筍、油菜花等時令野菜為原料烹制的特色菜肴，鮮香四溢。游客既可品嘗香椿炒雞蛋、涼拌折耳根、鮮拌野蔥、春筍炒臘肉、清炒油菜花、春卷等十幾道春野美食，還能圍爐品飲花田春茶，在油菜花從中悠閑地下棋談天，感受春光明媚、鳥語花香的春日饋贈。

“我們和村民一起從地里采摘新鮮的野菜，廚師們將其烹制成一道道美味佳肴，在一片美麗的油菜花田里品嘗，別有一番風味?！庇慰陀嘈缆潎@地說道。

據美心紅酒小鎮景區相關負責人介紹，景區依托山水田園自然生態資源，將單一賞花游升級為“食、玩、游、購、住”一體化體驗。通過索道環線串聯周邊鄉村景點，聯動民宿、果園、鄉村土特產集市等業態，形成“春游經濟帶”。以花田為舞臺，以美食為紐帶，不僅為游客打造了沉浸式的春日記憶，更探索出一條“生態賦能、產業富民”的鄉村振興路徑。（陳曉君）

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