暮春三月，秀山縣宋農鎮茶農們已背著竹簍穿行在梯田般的茶壟間，指尖飛舞間，將裹著晨露的嫩芽收入簍中。

經過精心培育，這片三年前的茶苗如今已舒展成漫山遍野的翡翠長廊。在楊家坡茶山，茶農王大姐的竹簍已堆起嫩綠的茶青。她雙手翻飛，精準掐取“一芽一葉”的初展芽頭：“第三年的茶樹長得壯實，芽頭比去年更肥壯?！?/p>

采茶姑娘在加工茶葉。胡程攝

在秀山，像王大姐這樣的熟練工每日可采鮮葉4至8斤，收入從120元到240元不等。

正午時分，新采的茶青被迅速送往坪壩村的白茶加工廠。技術員王師傅操控著殺青機：“四年生茶樹氨基酸含量更高，殺青必須更精細?！?/p>

揉捻、烘焙、提香……經過8道工序，當晚首批干茶即可裝箱供應全國市場。

“三年前種下茶苗時，我們就與農戶簽訂保底收購協議，如今每畝收益突破6000元?！惫矩撠熑艘鹁战榻B，近年來，宋農鎮以打造山地特色高效農業強鎮為目標，通過“公司+合作社+農戶”的產業發展模式，以閑置土地流轉、就近吸納務工、土地入股等多種方式，引導鼓勵農戶積極參與白茶產業發展，今年預計帶動當地村民戶均增收4000元。

宋農鎮地處武陵山腹地，海拔500至800米的山地氣候與富硒土壤，為四年生白茶賦予獨特的鮮爽滋味。近年來，當地新建標準化茶園、推廣綠色種植技術，打造“秀山白茶”區域品牌，將“綠色產業”轉變為村民的“綠色銀行”。

“從茶苗到茶青，四年時間見證了村民從‘輸血’到‘造血’的轉變?！彼无r鎮產業發展服務中心負責人田雪瓊表示，目前宋農鎮已成型且能夠產茶的基地共有4個，發展茶葉種植3000余畝，配套了3個加工廠房，下一步計劃再擴種500畝，讓茶香飄得更遠。(胡程)

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