近日，在巫山縣果品產業發展中心指導下，西南大學（重慶）產業技術研究院組織專家團隊，針對前期遴選出的一批有潛力、有創新意識的巫山脆李產業鏈經營主體，開展“送上門、嵌入式、滴灌式”的深度孵化服務，推動新技術服務落地、新業態加速培育、新農人持續成長，為巫山脆李產業高質量發展和鄉村振興注入強勁動能。

西南大學專家團為巫山脆李發展支招。劉小娟攝

對于依托李園發展采摘、休閑等一體化經營的主體，專家團隊提出業態升級的路徑。導師們結合各主體的地理位置、園區現狀及地形環境，引導其將單一的李園升級打造為集采摘體驗、特色餐飲、周末短途游及特色民宿于一體的“脆李主題”農文旅融合業態，實現“一產引客、三產增收”的復合效益模式。同時，抖音電商實戰導師重點指導了互聯網引流策略，建議企業負責人從塑造真實人設、打造特色場景、挖掘巫山脆李文化內涵入手，通過講好創業故事、展現地域特色進行場景化營銷，有效吸引線上客流，拓寬銷售渠道。

針對脆李深加工企業的發展瓶頸，西南大學食品科學學院副教授鄭炯表示，深加工產品的研發需科學把握風味與健康的平衡點，各項工藝參數的設定必須精準研究、優化適配。他圍繞現有產品升級及新口味開發，為企業提供了涵蓋水分控制、糖度調整、工藝改進及包裝優化等環節的專業建議，指導企業提升產品品質與市場競爭力，推動脆李由鮮果銷售向高附加值加工產品延伸。

針對從事脆李種植社會化服務的企業，西南大學（重慶）產業技術研究院鄉村振興與創新創業研究中心主任黃海進行了商業模式梳理輔導。黃海指出，此類企業需轉型為專業的產業服務公司，核心目標應是帶動種植戶共同致富。他建議企業摒棄傳統依賴農資銷售的盈利模式，轉而聚焦提供專業技術服務，例如實施“巫山脆李種植戶培育計劃”，打造“精品種植示范基地”，并探索以“十畝”為基本經營單元發展種植合伙人等創新模式，通過輸出種植技術、管理經驗和市場服務來實現可持續盈利，提升產業整體水平。

專家團隊表示，巫山脆李品牌價值已突破105億元（2025年數據），是產業發展的核心優勢，希望所有產業鏈經營主體珍惜并善用這塊“金字招牌”，共同維護和提升品牌形象，把握脆李產業不可限量的廣闊前景。（晏紅霞）

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