嘉士伯集團執行副總裁喬若昂。受訪者供圖

9月25日-26日，第十九屆重慶市市長國際經濟顧問團會議舉行。嘉士伯集團執行副總裁喬若昂表示，希望借助其在全球積累的“AI+”實踐經驗，助力重慶的食品和農產品加工產業高質量發展。

在渝投資超100億 助推重啤躋身中國五大

來自丹麥的嘉士伯集團是全球三大啤酒集團之一，已有178年歷史，其在中國的所有優質啤酒資產，都歸屬于重慶本土企業——重慶啤酒股份有限公司。

“嘉士伯一直看好重慶發展前景，持續投資重慶?！眴倘舭赫f。作為率先在中國投資的丹麥公司之一，嘉士伯在華投資累計已超200億元，其中超過100億元投在了重慶。這也讓重啤從一個區域型企業，成長為中國五大啤酒公司之一，運營著由27家酒廠組成的生產供應網絡和覆蓋全國的銷售網絡，年營收近150億元，納稅約26億元。

如今的重啤擁有“本土品牌+國際品牌”的品牌組合，但本土品牌仍然占到了公司在全國銷量的七成。尤其是在重慶市場銷量中，“重慶啤酒”和“山城啤酒”兩大本土品牌銷量超過公司產品在渝銷量的八成。

在2025年國家工信部首屆“中國消費名品”評選中，“重慶啤酒”和“烏蘇啤酒”雙雙入選，讓重啤成為目前唯一一家擁有兩個“中國消費名品”的公司。

AI賦能全鏈條 重啤獲得行業最高ESG評級

在重啤近年高質量發展的背后，有一股此前并不廣為人知的力量——“AI+”。嘉士伯集團在全球積累了豐富的“AI+”實踐經驗，而重啤正站在這些探索與應用的最前沿。

“在嘉士伯，‘AI+’不是愿景，而是現實。它已經融入我們業務的全鏈條，幫助實現更智能、更綠色的釀造方式，并與消費者建立更緊密的連接?！眴倘舭罕硎?。

在生產環節，AI讓設備彼此“對話”，實現更快、更精準、更高效的運作，同時減少浪費。以位于兩江新區的大竹林酒廠為例，MES（生產執行）系統通過傳感器和數據采集模塊實時監控設備運行狀態，并將生產數據同步至云端，由AI算法進行分析，實現在線生產管理，成為啤酒生產的“最強大腦”。

在能源管理中，AI如同“智能管家”，通過EMS（能源管理）系統實時監測蒸汽、水、電的使用情況，預測需求、優化配置，從而節能降耗、減少排放。在“AI+”的助力下，重啤在可持續發展方面也取得了優異成績，在國際權威指數機構MSCI的ESG（環境、社會和公司治理）評級中獲得“AA”級，位列A股120多家食品飲料上市公司之首。

建言重慶以“AI+”引領重慶食農產業升級

2025年8月底，國務院發布了《關于深入實施“人工智能+”行動的意見》，為人工智能與制造業等實體經濟的深度融合描繪了清晰的路線圖。而早在2023年，重慶便啟動“33618”現代制造業集群體系建設，其中與“AI+”高度契合的智能制造、綠色制造正是未來產業升級的重點方向。

在“33618”體系中，食品和農產品加工是三大五千億級支柱產業之一，重慶啤酒正是該行業的領軍企業?！爸貞c的食農產業具有堅實的產業基礎、廣闊的市場空間和完備的技術條件?！眴倘舭赫f，隨著重慶產業發展規劃獲得國家“AI+”行動計劃的加持，重慶完全有條件在以下四個方面加快推進AI與食農產業的深度融合：

一是搭建國際合作平臺。建議由重慶市政府牽頭，聯合龍頭企業和科研機構共建“AI+食農”創新平臺，積極參與國際標準制定，提升重慶全球話語權。

二是推動全鏈條應用。建議設立專項資金，支持企業在采購、生產、物流、營銷等環節廣泛應用AI，打造示范項目，形成可復制的成功路徑。

三是培育專業人才高地?？梢劳兄貞c豐富的高校及職業教育資源，構建分層次培養體系，為“AI+食農”產業輸送緊缺人才。

四是舉辦高水平國際峰會。建議借助“智博會”“西洽會”等現有平臺，定期舉辦“AI+食農”國際峰會，匯聚全球智慧，塑造重慶開放創新的城市品牌。（重慶市商務委）

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