活動現場，熱鬧非凡。黃亞輝攝

10月16日，2025重慶市食品及農產品加工高質量發展產業生態大會在重慶悅來國際會議中心開幕?；顒又?，“梁平良品?火鍋伴侶”爆品發布，傳統的“五子登科”被賦予新味道，與重慶火鍋“撞”個滿懷，一場美食的新體驗由此生發。

“新一代的食客，不僅要吃味道，更要吃體驗、吃健康、吃場景，吃的更是一種感覺和情緒價值?！卑l布現場，主持人將《火鍋編年史》娓娓道來，“梁平良品”將以在地風物為筆，以新消費需求為墨，重新書寫火鍋的體驗標準。

對此，梁平區深挖食客需求，以“擴品種、強品質、塑品牌”的三品戰略為引領，在食品及農產品加工領域深耕細作，“梁平良品”作為該區傾力打造的區域公用品牌，承載著“良材、良藝、良心”的三重堅守。

梁平鹵烤鴨為火鍋增色添香。黃亞輝攝

堅守之下出精品，當梁平的竹筍、鴨掌、豆干、柚汁與柚糖匯聚一堂，便與沸騰的紅湯共譜出一曲風味交響。

餐前啟味。在鍋底沸騰的前奏里，“梁平脆筍”以山野清鮮率先喚醒味蕾。精選當地竹筍，經“三浸三透”古法工藝，呈現不同風味?！傲浩进喺啤蓖降菆?，選自“張鴨子”經典系列，以48味天然香料精心鹵烤，外皮酥脆、內里糯嫩，以醇厚鹵香點燃食客期待。

餐中相伴?；疱伔序v正酣，“梁平豆干”展現其深厚底蘊。一百五十年光陰，承襲古法底蘊，從皇家貢品到百姓餐桌，傳統工藝保留醇厚本味，麻辣紅湯涮出自然鮮香。當辣意在舌尖綻放，“有陳意·柚汁”恰如其分地登場，該款飲品采用中國三大名柚之一的梁平柚原果榨取，保留真實果肉，以其天然解辣特性，為熱辣體驗注入清新平衡。

餐后清韻。飽腹感襲來，“梁平柚糖”為這場美食之旅畫上優雅句點。精選成年老樹柚皮，采用現代浸提技術鎖住原始風味，既保留了柚子的清甜，又兼具理氣化痰、健脾開胃的養生功效。這一口清甜，不僅撫慰了被麻辣刺激的腸胃，更讓整個用餐體驗在清香中圓滿收尾。

對此，梁平區相關負責人表示，從餐前的期待啟味，到餐中的熱辣相伴，再到餐后的清雅回甘，“梁平良品”以全程守護重新定義火鍋體驗的每一個細節。我們希望通過“梁平良品·火鍋伴侶”系列產品的打造，推動火鍋消費從單純的“吃火鍋”，升級到“吃健康+吃體驗”，讓每一頓火鍋都成為有溫度、有記憶的感官體驗。（黃亞輝）

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