人民網重慶8月17日電 近段時間，在重慶市石柱土家族自治縣黃水鎮、冷水鎮等地，一塊塊莼菜水田掩映在青山綠水間，村民們忙著在田間采摘莼菜，臉上洋溢著豐收的喜悅。

據了解，石柱縣當地獨特的溫濕度和紫色或腐質沙壤土，為莼菜形成優質果膠、多糖等成分提供了重要生長條件。近年來，該縣新開發的莼菜飲料等30多種莼菜新產品廣受市場青睞?，F如今，石柱縣已創建成國家有機莼菜認證示范區，其產品不僅暢銷國內市場，每年還向日本、韓國等國家出口莼菜超過1萬噸。（劉政寧、趙軍）

(責編：劉政寧、張祎)

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